Caranya gampang banget kok temen-temen.....
kuyy... langsung aja yaaa biar gak penasaran niih👉👉👉
Bahan
▪️1 kg kentang Secukupnya
▪️ telor puyuh rebus
▪️1 batang seledri
▪️2 sdm bawang goreng
▪️1/2 sdt lada bubuk
▪️Kaldu jamur (bisa ganti kaldu biasa)
▪️Garam .
Caranya
▪️ Kupas kentang, cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan
▪️ Haluskan kentang goreng selagi panas, lalu campurkan dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang goreng dan irisan seledri, setelah bumbu rata cicipin rasanya, lalu bentuk adonan bulet-bulet, jangan lupa di isi rebusan telor puyuh
▪️Kocok telor dalam mangkok kecil, bumbui sejumput garam dan sedikit minyak goreng, balurkan perkedel dalam kocokan telor lalu goreng dalam minyak panas
NB :
adonan perkedel bisa di tambah telor ayam sesuai selera masing-masing ya, jadi telor di kocok lalu campurkan dengan adonan perkedel, baru dibuletin
(?): Apa bedanya adonan pake telor dan tanpa telor?
(!): Pake telor adonan lebih kokoh dan padat, sedangkan tanpa telor (hanya kentang dan bumbu) hasilnya lebih lembut.
▪️ SELAMAT MENCOBA▪️
Comments
Post a Comment