Resep Kerang Ijo Pedas
Bahan :
- 500 gr daging kerang ijo , cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 buah cabe ijo iris
- 2 sdm kecap manis
- Garam gulpas secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk Menumis
Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit merah
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Cara memasak :
- tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak
- Masukan kerang, garam gulpas secukupnya dan kecap manis
- aduk-aduk tambahkan sdikit air
- masak sampe Kerang matang bumbu meresap
- masukan cabe ijo
- koreksi rasa..
dan kerang ijo pedas siap disajikan
selamat mencoba....
jangan lupa share yaaa.... 🤗
Comments
Post a Comment