Nih buat yang penasaran gimana cara bikinnya....
Buruan kepoin terus ...
😊😊😊
Jadi Chicken Dumpling ini sedikit mirip dengan Dimsum Guys.....
yaudah biar ga penasaran lagi langsung aja kita kasi resep dan bahannya :
capcus..
Bahan- Bahan :
- Dada ayam 300gr
- Kulit dumpling
- Seledri 2 helai
- Kubis/kol ukuran sedang 1 buah
- Daun bawang 1 helai
- Bawang putih 10 buah
- Putih telur 1 butir
- Lada putih bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk/garam secukupnya
- Minyak wijen 1 sdt
Bahan kuah :
- Kecap asin 1-2 sdm
- Saus tiram 1-1 1/2 sdm
- Kecap manis 1/2-1 sdm
- Minyak wijen 1/2 sdt
- Lada putih bubuk 1/4 sdt
Boleh tambah kaldu bubuk agar memantapkan rasa
- Air secukupnya
Cara buat :
- Giling halus dada ayam
- Haluskan bawang putih 7 buah, 3 buahnya iris kasar utk taburan
- Iris halus seledri,kubis
- Campurkan bawang putih halus kedalam ayam giling lalu masukkan seledri dan kubis aduk rata, masukkan kaldu bubuk dan lada putih bubuk aduk sampai rata
- Tambahkan minyak wijen aduk rata dan cicipi rasa
- Siapkan kulit dumpling masukkan adonan ke kulit dan pinggiran kulit diolesi putih telur agar menempel lalu kukus
+ 30 menit jangan lupa diolesi minyak kukusan agar tidak lengket
Cara Buat Kuah :
- Campur semua bahan di panci dan api kecil aduk rata
- Tambahkan air agar tekstur kuah cair dan cicipi rasa tambahkan kaldu bubuk jika kurang asin untuk memantapkan rasa
Selanjutnya :
- Goreng bawang putih yg diiris tadi tiriskan dan remukkan
Iris kasar daun bawang
- Angkat dumpling lalu tiriskan
- siapkan dipiring
- taburi bawang putih tadi dan daun bawang lalu siram kuah.
SELAMAT MENCOBA...
semangaaaat....🤗🤗🤗.
Comments
Post a Comment